CURSO INTENSIVO DE ALIMENTACIÓN AYURVÉDICA.

CURSO INTENSIVO DE ALIMENTACIÓN AYURVÉDICA CON DEGUSTACIÓN. 

Las bases para una alimentación consciente y saludable.

INTRODUCCIÓN

¿Te gustaría ganar en vitalidad y salud, mejorar tu calidad de vida, aprendiendo nuevos hábitos saludables de nutrición?

¿Quieres saber qué tipo de alimentación es más adecuada para tu constitución y tu capacidad digestiva?

¿Sabes cómo elegir los sabores para que te aporten energía?

¿Te interesa conocer cómo reducir los toxinas en tu cuerpo y prevenir su acumulación?

¿Te gustaría entender qué tipo de alimentos pueden ayudarnos en el desarrollo espiritual, aportando más paz y claridad mental?

Ayurveda, la ciencia holística de autosanación, la herencia de la milenaria cultura védica, te ofrece las respuestas a tus preguntas y te facilita unas herramientas prácticas para tu día a día.

OBJETIVOS DEL CURSO

Conocer nuestra naturaleza y nuestra constitución ayurvédica (dosha) es de vital importancia, ya que la misma dieta que es apropiada para una persona, puede ser perjudicial para otra. Cada persona requiere una alimentación acorde a su capacidad digestiva y su situación actual.

El objetivo des este curso es entender cómo la dieta y las emociones afectan directamente a tu salud y armonía vital. Podrás llevarte las herramientas prácticas para poder utilizarlas en tu vida diaria.

Conocer tu dosha y entender cómo funciona, te permitirá retomar poco a poco tu salud y el poder de elegir. Te ayudará a recuperar tus fuerzas para llevar a cabo cualquier tarea que te propones.

Y para que te sea más fácil integrar estos conocimientos, durante la parte práctica vamos a:  

  • Hacer los ejercicios (tests) de Doshas y Gunas.
  • Experimentar los 6 sabores y sus efectos.
  • Degustar el menú ayuvédico elaborado especialmente para cada constitución ayurvédica.

CONTENIDO 

CONCEPTOS IMPORTANTES.

  • La definición del Ayurveda. La salud como equilibrio.
  • La nutrición desde una perspectiva ayurvédica. 

5 ELEMENTOS y sus cualidades. Entender el mundo como energía.

DESCUBRE TU CONSTITUCIÓN: 3 DOSHAS y sus cualidades. Prakriti y Vikriti. Descubre tu guna.

DIGESTIÓN desde el enfoque ayurvédico

  • Agni (fuego digestivo o metabolismo)
  • Ama (toxinas) 
  • Dhatus (la formación de los tejidos del cuerpo)

CIENCIA DE LOS 6 SABORES

  • Sabores y emociones. Sabores y elementos.
  • Sabores y doshas. Acción de los sabores en el cuerpo/mente. 
  • Efectos postdigestivos: 3 fases. Rasa, Virya, Vipak.

ALIMENTOS y sus propiedades.

  • 3 GUNAS de los alimentos (sattva, rajas, tamas). Los alimentos que mejoran nuestro carácter y nuestra capacidad de elegir.
  • La selección y la combinación de los alimentos. Alimentos incompatibles.

Planificando tu dieta.

  • Dieta según dosha. Dieta base.
  • Dieta para el desequilibrio de dosha.
  • Ejemplos de menú por dosha (degustación).

RESUMEN. Hábitos saludables. Reloj ayurvédico.

  • 15 principios de una buena digestión.
  • Preguntas y respuestas

A QUIÉN ESTÁ DIRIGIDO EL CURSO

  • Todas las personas que deseen conocer las bases del Ayurveda para una alimentación consciente y saludable.
  • Practicantes de Yoga y que quieren desintoxicar su cuerpo y mente a través de la alimentación ayurvédica y llevar su practica a otro nivel.
  • Profesores de Yoga que deseen dar a conocer a sus alumnos la base filosófica, espiritual y nutricional del Ayurveda para profundizar su práctica de Yoga.
  • Terapeutas holísticos que deseen ampliar sus conocimientos y aplicar el Ayurveda en sus consultas. 
  • Profesionales de todas las ciencias de la salud que deseen descubrir el enfoque holístico que ofrece Ayurveda.
  • Terapeutas ayurvédicos especializados en el rama del masaje que deseen complementar su formación.
  • Chefs y profesionales de cocina que deseen aplicar las bases de alimentación ayurvédica en sus restaurantes.

No se necesitan conocimientos previos.

FECHAS Y HORARIOS 

Consulta la siguiente edición. 

Lugar: 

Las Palmas de Gran Canaria 

INVERSIÓN/ RESERVA DE PLAZA

La mejor inversión es tu salud y calidad de vida. Este curso te ayudará a mejorar tu manera de relacionarse con la comida, ofreciéndote un nuevo enfoque ayurvédico y unas herramientas prácticas que podrás aplicar desde el primer día.

Precio del curso presencial: 120€ La reserva de 100 euros (vía transferencia) y el pago restante del 20 euros (se abonará directamente en el restaurante).

DESCUENTO POR PRONTO PAGO: la reserva de 80 euros (vía transferencia) y el pago restante del 20 euros (se abonará directamente en el local). 

El precio incluye:

  • la asistencia
  • los 2 tests (de dosha y de gunas)
  • el listado de los alimentos por dosha 
  • el menú ayuvédico vegetariano/vegano adaptado a cada dosha (la comida del domingo)
  • un descuento para las consultas particulares, concertadas el día del curso

Modo de pago

La reserva del curso se hará por transferencia bancaria

Cuenta: ES15 2038 1923 1430 0048 6012

Titular: Elena Filippova Filippova

Concepto: Nombre completo del asistente al curso 

(No te olvides de enviar tu justificante del pago por email, indicando tu nombre completo y tu teléfono de contacto).

El aforo del local está determinado, por lo que las plazas son limitadas.

En caso de no poder asistir al curso, (bajo documento justificativo) se puede trasladar la cantidad de dinero entregada al próximo curso programado.

Contacto: reservas y confirmaciones de pago 

Email: info@ayurvedayyoga.com

¡Así de bien lo pasamos en el curso anterior!

Deja un comentario

Cerrar menú